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Piazza di San Marco(1735) National Galery of Art, Washington |
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La boisson la plus populaire reste l'ombra, ce petit vin blanc que l'on boit partout. L'utilisation du mot "ombra "( ombre) pour désigner un verre de vin viendrait , selon la légende, des vendeurs de rue qui proposaient du vin sur la place Saint Marc. Lequels vendeurs déplaçaient régulièrement leurs étals afin que ceux-ci restent dans l'ombre du Campanile et que leurs bouteilles restent bien fraîches.
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L'ombra est un vin blanc de la région produit à partir de Gargenaga, le cépage blanc du Soave que l'on cultive dans la région de Vérone |
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Michele Cammarano, La Piazza San Marco, 1869 http://www.roberto-crosio.net/1_citta/VENEZIA_REALISMO.htm
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Avec
ou sans le "petit vin blanc",
la Piazza
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Avril 2005 |
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Juin 2004 |
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