(pour 4 personnes)

-  250 g de sorbet au citron
-  50 cl de Prosecco
-  60 ml de grappa bien froide
-  4 brins de romarin frais

Placez tous les ingrédients (sauf le romarin) dans un plat très froid. 

Fouettez-les à la main rapidement.

Versez la préparation dans des verres à champagne et servez aussitôt, décorez de brins de romarin.