""Nos tables paraissent bien pauvres en décoration à côté de ce qu’elles furent au cours des siècles passés.
Au Moyen Age, roses, violettes, lys, fleurs et feuillages étaient présents en abondance, mais dès que le sucre fut assez abondant, il devint la star des décors et nous avons lu  que lors des fêtes des rois et princes, on ne lésinait pas sur les mises en scène somptueuses. 

 C’est ainsi qu’en 1574, Henri III, roi de France, séjourne quelques jours au palais Foscari sur le Grand Canal et se voit offrir un déjeuner uniquement composé de sucre : “ Les nappes, les serviettes, les assiettes, les couverts, le pain étaient de sucre, d’une imitation si parfaite, que le roi demeura agréablement surpris, lorsque la serviette, qu’il croyait de toile, se rompit entre ses mains. Dans la salle du scrutin avaient été préparées deux tables chargées de composition et de figures de sucre. Le plat posé devant Henri représentait une reine assise sur deux tigres, dont le poitrail montrait les armes de France et de Pologne. Sur les autres tables se dressaient des figures éparses de chevaux, d’arbres, de vaisseaux etc. Les plats furent au nombre de 1260 et 300 les objets de sucre distribués aux dames ”

Le sucre restera un symbole du luxe et des fastes de Venise.

quelques jolies fleurs

Luxe, prodigalité, soieries, pierreries étincelantes, musique, théâtre, masques, les fêtes vénitiennes sont célèbres dans toute l’Europe. Les banquets et festins n’ont pas leur pareil : pour l’élection du Doge le pain est doré à l’or fin de même que les huîtres ou les bougies et les invités repartent avec un petit panier garni de pots de confitures et de fleurs.

http://www.lesucre.com/article.php?id=173

Aujourd'hui,quelques fleurs, une jolie vaisselle...

Venise  fut l'un des plus grands centres de production de céramique entre le XV et le XVIII siècle. 

Les faïences vénitiennes présentent une glaçure transparente et une teinte bleutée caractéristique. Leur décor s'inspire généralement de modèles orientaux ; toutefois, au XVI siècle, Venise se ressent de l'influence du style historié d'Urbino. Les plus grandes manufactures vénitiennes de la Renaissance sont celles de Jacopo da Pesaro et de 

Domenico da Venezia. 

Fondation Querini-Stampalia

G.COZZI.  Musée de Padoue.

A partir du XVIII siècle, Venise compte plusieurs- fabricants de porcelaine dont F. Vezzi puis N. F. Rewelke et G. Cozzi, le plus célèbre. On doit à ce dernier une porcelaine à pâte dure hybride dont les formes capricieuses s'enrichissent d'une infinie variété de couleurs. 

* Lili *

Venise est également célèbre pour ses verres produits notamment à Murano et connus dans le monde entier.

http://users.skynet.be/fa064112/burano/burano1htm.htm

La table est dressée...vos invités sont installés..

la table

L' apéritif est servi...

c'est peut être le moment d'aller voir en cuisine si tout 

se passe bien