A l'inverse des cafés , passés du statut de lieu de perdition à celui d'établissements raffinés, les "bacàri" ont conservé leur caractère populaire.

Photo: Barocco

Le mot "bacàro" vient de l'expression vénitienne " fare bacàra" qui signifie s'amuser et plus particulièrement manger et boire entre amis.

cichetti

De nos jours,ces bars proposent des vin de Venise et du Frioul ainsi que des "cichetti" et autres bruschette